Les Keykegs® par Vins Descombe


Tout le monde connait la bière en fût évidemment, mais le vin à la tireuse connaissez-vous ?

Mixte entre le fût acier et bag-in-box® le Keykeg permet une conservation longue du vin tout en préservant une qualité optimale.

En pratique, un Keykeg® c’est :

  • Un poche étanche à l’air (mais aussi à la lumière)
  • Une cuve à pression contenant de l’air comprimé
  • Une valve 2 voies : une pour le vin, l’autre pour l’air

Techniquement, lorsque la poche est remplie par une valve, l’air s’échappe par l’autre. Et inversement, quand le vin est tiré par une valve l’air comprime la poche. C’est ce système breveté qui permet une conservation longue d’un Keykeg® même ouvert. Cela fonctionne exactement comme un système de pression à fût mais avec un système de contenant plastique beaucoup plus léger qu’un fût acier.

Les avantages du Keykeg® pour Vins Descombe :

  • Un système unique et moderne qui permet à nos clients une conservation longue du vin
  • La possibilité pour nos clients de servir du vin au verre directement depuis le keykeg tout en garantissant une qualité optimale et dans la durée
  • Un impact écologique positif : les fûts sont 100% recyclables.

 

En tant que restaurateur, bar à vin, ou autre vous avez un projet de vin au verre ou souhaitez en savoir plus sur le format keg et nos vins ?

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