Le vignoble du Beaujolais s’étend sur 55 kilomètres du sud au nord, avec ses innombrables collines adossées aux contreforts du Massif central à l’ouest et bordées par la plaine de la Saône à l’est. Il présente une grande diversité de terroirs, avec plus de 300 types de sols répertoriés, faisant de lui le vignoble à la géologie la plus riche et complexe au monde. Déclinés en trois couleurs – rouge, blanc et rosé – les vins du Beaujolais sont cependant majoritairement rouges, produits à 95 % à partir du cépage Gamay.
