Miss Chardo : Macération

Issu de raisins de Chardonnay cultivés en agriculture biologique, ce vin de macération a été vinifié sans intrants. Les raisins et les rafles ont macéré quelques jours avant d’être pressurés. Profond et délicat, il révèle de jolis arômes de coings, d’écorces d’orange, de noisettes et une pointe d’épices.