Joséphine
Joséphine, Gisèle, Marie,…et les autres. Une collection de vins de copains, un brin décalée et engagée.
Joséphine est un vin rosé bi-cépages Syrah et Grenache. Cette étiquette et ce vin sont inspirés de la célèbre Joséphine Baker, icône de la culture franco-américaine, résistante et combattante contre le racisme et la ségrégation.
Terroir
Sol limono-argilo-calcaire.
Climat tempéré avec un ensoleillement favorable, mais avec de fortes variantes dues aux conflits entre influences océanique, continentale et méditerranéenne.
Syrah, Grenache.
Vinification
Égrappage, pressurage pneumatique et débourbage à froid. Contrôle des températures (18°C).
Dégustation
- ROBE : Rose pâle.
- NEZ : Notes florales et fruités (petits fruits rouges, pêche de vigne).
- BOUCHE : Agréable et plaisante. Arôme de fruits jaunes. Finale fraîche et croquante.
- ACCORDS METS & VINS : Apéritifs, entrées d’été, pizza.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 – 10 °C
