Meursault
Meursault est un des villages lse plus réputés de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble est étalé en pentes douces sur près de 400 hectares environ, entre 230 et 360 mètres d’altitude.
Meursault est un des villages lse plus réputés de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble est étalé en pentes douces sur près de 400 hectares environ, entre 230 et 360 mètres d’altitude.
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Climat continental avec des hivers secs et froids et des étés chauds.
Chardonnay 100%.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage en vendange légèrement foulée, fermentation en demi-muids, élevage sur lies fines pendant 12 mois et 6 mois en cuve.
dégustation
- ROBE : Robe or vert, limpide et brillante.
- NEZ : Nez floral. Notes d’amandes, de noisettes grillées et de citron.
- BOUCHE : Equilibrée et beau volume en bouche, notes de noisettes, de fleurs d’acacia, et de vanille.
- ACCORDS METS & VINS : Poissons, grands crustacés, viandes blanches, fromages de caractère.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12° – 14°C
